Marmelos

O marmelo é o fruto do marmeleiro (Cydonia oblonga Mill.), uma planta pertencente à família Rosaceae.

O marmeleiro é originário das regiões mais amenas da Ásia Menor e Sudeste da Europa. Tendo chegado até nós através da Grécia e da Itália.

No Cáucaso, Amênia, Ásia Menor e parte da Pérsia crescem marmeleiros silvestres, e na velha Grécia as "maçãs de ouro" eram consagradas à Deusa do Amor, Afrodite.

Os marmelos são utilizados essencialmente no preparo de doces e compotas. No entanto, há quem os consiga consumir em cru... aparecendo mesmo citado nas disposições agrárias de Carlos Magno, que bem maduros podem consumir-se crus.

Do marmeleiro também se extrai a vara de marmeleiro, instrumento de punição usado no passado, mas felizmente, em desuso na actualidade.